SEGMENT PREMIUM
MAESTRA DELICATE PUFF PASTRY MB
Zastosowanie margaryny Maestra Delicate Puff Pastry MB:
Przeznaczona do produkcji ciast listkujących – francuskich i półfrancuskich. Zawiera skoncentrowane masło (5%). Łączy w sobie cechy użytkowe margaryny do ciast listkujących z aromatem i smakiem masła, pożądanym przez konsumentów.
Cechy produktu
-
Maślany smak i zapach wypieków.
-
Prawidłowe wałkowanie oraz zawijanie bez załamań i pękania warstw ciasta.
-
Nie zawiera tłuszczów uwodornionych.
-
Tłuszcz palmowy pochodzi z certyfikowanych plantacji Mass Balance.
-
Bez konserwantów i sztucznych dodatków.
-
Wspaniały efekt listkowania ciasta.
-
Odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku.
-
Znakomicie nadaje się do obróbki mechanicznej i ręcznej.
Należy przechowywać w suchym pomieszczeniu,
w temp.: 4-15°C.
MB
NH
Zawiera masło
Wsparcie kompetencyjne
80% tłuszczu