SEGMENT STANDARD
QUALITA PŁYNNA 70%
Zastosowanie margaryny Qualita Płynna 70%:
Margaryna do wypieków o płynnej konsystencji. Spowalnia proces czerstwienia wyrobów i pozwala nadać pożądaną strukturę finalnym produktom. Cechuje się wysoką stabilnością. Sprawdzi się przy produkcji ciast biszkoptowych, drożdżowych i parzonych, jak również wyrobów półcukierniczych.
Cechy produktu
-
Skład oparty o tłuszcze rzepakowe.
-
Gwarancja powtarzalności procesu.
-
Płynna konsystencja pozwalająca na bezpośrednie zastosowanie i skrócenie czasu przygotowania wyrobu.
-
Stabilność emulsji podczas użytkowania.
-
Prawidłowa struktura ciasta.
-
Spowolnienie czerstwienia wyrobów.
-
Aromat nadający gotowym wyrobom odpowiedni smak i zapach.
Należy przechowywać w suchym pomieszczeniu,
w temp.: 4-15°C.
NP
Olej Rzepakowy
70% tłuszczu